Los próximos días 1 y 2 de junio podremos disfrutar, en las calles de la localidad de Caudiel, de la Feria de la Cereza
La Feria de la Cereza tal y como se conoce actualmente se inició en el año 1998, cuando el 13 de Junio después de 25 años (en el mes de mayo de 1973 se celebró una sencilla “Fiesta de la Cereza”, en cuya jornada jóvenes ataviadas con el Traje de Castellonera obsequiaban a los visitantes con ramilletes de cerezas), se volvió a celebrar la Feria de la Cereza, cuyo objetivo era rescatar la importancia de este fruto en la cultura local y promover una actividad de atracción turística.
Otra de las tradiciones que se celebraba en Caudiel que puede se puede interpretar como antecesora de la Feria de la Cereza era La Caldera, que consistía en una comida de caridad que sufragaba el Convento de Agustinos, el día de la fiesta de la Virgen del Niño Perdido, consistente en un plato de olla, pan y vino, para los más pobres de la localidad y aquellos que querían sumarse de los pueblos vecinos. Al exclaustrarse el Convento la fiesta continuó pero sufragada por el Ayuntamiento. A la salida de la iglesia, después de la Misa Mayor, las gentes guardaban cola para después comer el plato, en común o en casa. Sus ingredientes eran: garbanzos, arroz, huesos de cerdo, tocino, morcillas, patatas, azafrán, aceite, sal y agua.
Actualmente la Feria de la Cereza en el municipio de Caudiel gira en torno al producto típico de la localidad “La Cereza”. Un evento que ha unido los dos anteriores y que se va consolidando año tras año formando parte ya de la tradición de la población. Es una actividad promovida por el Ayuntamiento de Caudiel, que progresivamente ha ido aumentando en número de participantes y visitantes desde que se celebra de forma ininterrumpida desde el año 1998. Esta fiesta se ha convertido en la más popular, participativa y representativa del municipio.
La Feria de la Cereza pretende dar a conocer fuera del municipio de Caudiel este exquisito fruto, así como la rica gastronomía de la localidad, su diversa artesanía, el folklore y las actividades de muchas de las asociaciones locales.
Durante los primeros años se realizaban una serie de actos que se desarrollaban a lo largo del día de celebración de la Feria, teniendo como principal atractivo la instalación de paradas, donde se exponían productos desde artesanía hasta juguetes pasando, como no, por las protagonistas de la Fiesta las Cerezas. La celebración se completaba con actuaciones folclóricas de las diferentes asociaciones del pueblo. Otro de los atrayentes de la fiesta es la multitudinaria comida popular, en la que se reparten aproximadamente tres mil raciones de olla.
Desde el año 2013 se viene celebrando la Feria de la Cereza durante todo un fin de semana y las actividades se complementan con actuaciones de Charangas, Grupos de Jotas y talleres para los más pequeños, todo ello junto al mercado de la Feria de la Cereza, a la visita guiada a la Iglesia Parroquial y al reparto el sábado de la “Olla de Pueblo”. En definitiva lo que se ofrece es un fin de semana de fiesta, ocio y convivencia.
Como complemento a la Feria de la Cereza, también se puede visitar la localidad, ya que Caudiel cuenta con un rico patrimonio Histórico-Cultural, como el Camarín de la Virgen del Niño Perdido, el Convento de Carmelitas Descalzas, la Iglesia Parroquial, lavaderos municipales y sobre todo la Torre del Molino, siendo ésta el emblema representativo del escudo local.
En mayo del año 2017 mediante Resolución de 27 de abril la Agencia Valenciana del Turismo otorgo el título honorífico de Fiesta de Interés Turístico Provincial de la Comunidad Valenciana a la Feria de la Cereza de Caudiel, lo que supone una especial relevancia desde el punto de vista turístico.
En el año 2019 la Feria de la Cereza se celebra durante el primer fin de semana del mes de junio, el sábado 01 y el domingo 02 de junio, y se han programado diferentes actos como una Exposición de Fotografía denominada “Animales del Mundo” que podrá visitarse desde el 01 al 30 de junio de 2019 en el salón de plenos del Ayuntamiento en horario de oficina y además durante el sábado 01 de junio de 2019 en la Calle Nicasio Benlloch y en la Calle Soledad se celebra la V FERIA EMPRESARIAL DEL ALTO PALANCIA organizada por la Federación Empresarial Comarcal del Alto Palancia (FECAP).
Las actividades de la Feria de la Cereza se subvencionan con recursos propios del Ayuntamiento de Caudiel, así como mediante las distintitas líneas de Ayudas de la Generalitat Valenciana por parte de la Agencia Valenciana de Turismo y de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, y de la Diputación de Castellón por parte del Patronato Provincial de Turismo.
